肉の消費量を減らすと、フランスの農業にどのような影響がありますか？

[sicetaitsimple]

「怠け者の家庭菜園」スレッドのディスカッションスターターからのトピックですが、主に家庭菜園について話しているので、特に場違いではありませんでした。

Did67 の発言と私の寄稿をコピーします。

by sicetaitsimple » 08/02/21, 19:34

Did67は書きました：
いずれにしても、誰かが私が自分の菜園に「良い干し草」（まあ、私のものはそうではありませんが、一般的に考えています）を与えているという事実について「質問」された場合、私は次のXNUMXつのうちのXNUMXつに答えます。

- 週末に脊柱側弯症になるような馬に餌を与えるよりも、干し草でおいしい野菜を作るほうが名誉だと思います（フランスにはレクリエーション用の馬が700万頭!!!!）

- そして実際、あなたが言うように、私たちはシステム全体を再考する必要があります。肉の消費量を半分にすれば、私たちの生活は良くなるでしょう。つまり、大量の干し草が節約されることになります。 それによって私たちは良い野菜を作ることができるのです。


これは非常に興味深いテーマ（肉消費が他の農業に及ぼす影響）であり、おそらく、すでに存在しない限り、専用のスレッドを立てる価値があるのではないでしょうか？
「レジャー」の馬のことは忘れましょう。それは非常に具体的です。
それとは別に、フランスで干し草を食べるのは牛であり、ごく少数ですが羊です。 豚肉や鶏肉は他のものを食べます。
それで牛肉の消費量を減らすのか？ もちろんその可能性はありますが、それは乳生産量の減少を意味します。
しかし、肉の消費を全体的に減らすと、乳製品（および穀物、豆類、卵、したがって鶏肉など）の消費を増やさなければなりません。 そして、牛の群れの規模は主に、望ましい牛乳の生産量に関係しています。

一言で言えば、面白くて複雑です。 もちろん、私たちは誰でもヴィーガンになることができます。 ということは、フランスの農業にも影響はあるのですね…。

反応してくれた優しい心に感謝します！

[plasmanu]

冷凍庫に鹿がいて、家の周りをイノシシが徘徊しているときに、これを投稿するのはとても苦痛です。

"肉食が健康に悪い意外な理由"
https://www.futura-sciences.com/sante/a ... nte-85599/
"硫黄アミノ酸が多すぎる食事は、体が硫化水素を生成することを妨げます。硫化水素は、大量に摂取すると有毒ですが、細胞によって生理学的用量で生成されると有益なガスです。

肉の過剰摂取が健康に悪影響を与えることは、多くの研究で示されています。 赤身の肉はおそらく人間に対して発がん性があるとWHOによって分類されており、赤身の肉をたくさん食べる人は死亡リスクが高くなります。 特に、飽和脂肪、鉄、さらには多環芳香族炭化水素 (PAH) や芳香族アミンが関係していると考えられています。 しかし、さまざまな研究によると、肉の有害な影響の根源となるのは別の成分である硫化水素 (H2S) であることがわかっています。

H2S: 有毒ガスですが、人体には不可欠です..."

いずれにせよ、家の前に馬が3頭いるのはとても嬉しいです、ここは肥溜めです。 干し草は部分的に消化され、マルチを作ることができることを忘れてはなりません

[JANIC]

Did67は書きました：

(...)私は次の XNUMX つのうちの XNUMX つに答えます。
- 週末に脊柱側弯症になるような馬に餌を与えるよりも、干し草でおいしい野菜を作るほうが名誉だと思います（フランスにはレクリエーション用の馬が700万頭!!!!）

それでは、脊柱側弯症にはならないが、人間の殺人的欲求を満たすために虐殺される他の動物はどうなるのでしょうか？

そして実際、あなたが言うように、私たちはシステムを世界的に再考する必要があります。

完全に同意します！

肉の摂取量を半分にすればもっと良くなるだろう、

これらの製品は人間にとって反生理学的作用があるため、使用しないほうが良いでしょう。

しかし、肉の消費を全体的に減らすと、乳製品（および穀物、豆類、卵、したがって鶏肉など）の消費を増やさなければなりません。 そして、牛の群れの規模は主に、望ましい牛乳の生産量に関係しています。

私たちはあなたの考察の中で、ジャンク品の供給者によって「発明」され、彼らの虐殺を正当化するのに役立った有名な必須タンパク質に基づく通常の前提を発見しました。
したがって、死体の消費を減らす人々の、豆類（大豆など）や乳製品による代償行動は次のとおりです。

カリュブディスからスキュラへ転落します。
ある悪を避けようとすると、さらに大きな悪に陥ってしまいます。 同義語: 悪い状態からさらに悪化する状態。

しかし、（公式の）栄養士の中には、各生き物の食物系統を決定し、誰もが自分自身、子供、ペットについて確認できる生理学/解剖学を真剣に検討した人は一人もいないようです。
これにより書類上での確認が可能となります そして生きた経験を通して 肉を食べないことには特別な代償は必要なく、何よりも何も増やす必要はなく、逆に乳製品、豆類、あらゆる種類の卵など、実際には必要のない高タンパク質食品の摂取量を減らすことです。

一言で言えば、面白くて複雑です。 もちろん、私たちは誰でもヴィーガンになることができます。 ということは、フランスの農業にも影響はあるのですね…。

それは精神や道徳の変化と同様に複雑であり、それが時間と熟考を必要とする理由です。
しかし、菜食主義、ビーガニズム、ビーガニズムという、理由も行動も大きく異なる XNUMX つの一般的な家族を混同してはいけません。 農業に関しては、土壌肥沃度は外部投入物にあまり依存しません（管理が不十分な土壌の動植物のバランスを再調整するときを除き、これらは人間の消費のニーズに合わせた非集約的な生産を促進するのに十分です）。

[ラージカウィー]

人間の場合、動物性食品を食べるか食べないかなど、興味があるかどうかについての話題のスレッドを汚さないことをお勧めします。

双方の立場が非常に二極化しているため、これが健全な議論になることはめったにありません。

私はあなたに言います（10年間で肉食者、その後ベジタリアン、その後ビーガン、そして再びベジタリアンになりました）、食べ物に関して（ビーガニズムから肉食主義まで）、あらゆる立場を支持する本格的な情報源を見つけることができます。 それはあまり役に立ちません! そうは言っても、「でも、それを別のものに置き換える必要があるだろう」という質問は、私たちがよく抱く質問です。
私たちは3年前と比べて約100倍の肉を食べています。

今日では、他の動物性食品で補う必要もなく、人間の健康に悪影響を与えることなく（これは特定の食事などを持たない普通の人々について話しています）、肉の消費量を少なくとも2量減らすことができます。 はい、私たちはそれを確信しています。なぜなら私たちは実際にそれを食べすぎているからです。

フランス人は年間平均 85kg の肉を食べます。 https://www.franceagrimer.fr/fam/conten ... ?version=1

肉の100食分を120～2gと考えると、XNUMX日XNUMX食分となります。 毎日。 したがって、これを XNUMX で割ると、XNUMX 回に XNUMX 回の食事が肉になることになり、それでも毎日肉を食べます。

この考えから始めると、(消費量を XNUMX で割る) について議論します。

あらゆる動物の繁殖について思い出してみましょう。
-冬の間は山岳地帯の羊も含めて耕作可能な場所を占領する
-ある種は（ただ生きるためだけに）両方の地表を占有し、別の地表から来るバイオマス（干し草、しかしそれだけではありません。トウモロコシ、小麦、大豆など）を消費します。

近年の森林伐採は主に肉の需要の増大によるものです。

https://www.viande.info/elevage-viande-gaz-effet-serre

https://www.viande.info/elevage-viande- ... -pollution

したがって、大まかに言えば、現在食肉の生産（直接的または間接的）に使用されている土地の半分を回収することになります。 つまり、フランスでは耕地面積の約 20% (https://www.viande.info/elevage-viande- ... imentation)
耕地で肉を生産するのはエネルギー効率が悪いので（穀物や豆類をその上で直接栽培すると、3平方メートルあたりより多くのタンパク質やカロリーを回収できますが、これはおよそ7から1の係数で決まります）、したがって、3/を変換できます。これらのうち XNUMX つは植物の生産に利用され (したがって、私たちが失うものよりも少し多くのタンパク質やカロリーを生産します)、残りの XNUMX 分の XNUMX は私たちが望むことをするために保持されます。

[eclectron]

一言で言えば、面白くて複雑です。 もちろん、私たちは誰でもヴィーガンになることができます。 ということは、フランスの農業にも影響はあるのですね…。

反応してくれた優しい心に感謝します！

私たちが経済的収益性を優先/維持しようとし、この基準が目に見えない、あるいは唯一の価値のある社会プロジェクトであると考える限り、複雑です。

和解すべきイデオロギーなしで物事を見るとき、それはすでにはるかに複雑ではありません。

ラジャウィー 土地における畜産業の割合を減らすことについては何の懸念もありませんし、それどころか、動物性タンパク質の消費量を減らすことによる健康への懸念もまったくありません。
唯一の懸念は既存の経済セクターに対するものである。

Exniと家族のつながりは少しありませんか？

[sicetaitsimple]

人間の場合、動物性食品を食べるか食べないかなど、興味があるかどうかについての話題のスレッドを汚さないことをお勧めします。
双方の立場が非常に二極化しているため、これが健全な議論になることはめったにありません。

完全に同意します！ このスレッドの目的は、健康のためのさまざまな種類の食品の利点を比較することではなく、消費が改善されたらフランスの農業がどうなるかを考えることです。 全体的な 共通の基準を設けるために 50% 削減したとしましょう。

さて、興味のある人は、比較栄養学的側面に特化したスレッド (おそらくすでに存在しているのではないでしょうか?) を開くことを妨げるものは何もありません。

[ラージカウィー]

もう少し先に進むことができます。

-その背後にいるのは純粋に経済部門、つまり「大金持ち」です。 もちろん、ひよこ豆を販売しても、牛肉 XNUMXkg ほどの収入は得られません。 そんな単純な解決策はありません。
-ソーシャルセクターがあります。つまり、「ええ、あなたは素敵な友達ですが、ブリーダーをどうするのですか？」

この最後の点については、ブリーダーの再転換はおそらくそれほど難しいことではないと言えます。 結局のところ、彼らの間では、他の農業生産物（牛乳、卵、チーズ、最も明白なものとしては野菜）に移行させる方が簡単だと思います。
他の下流部門も数多くあり、同様にやりがいのある可能性があります。

[JANIC]

ラジャウィー » 09/02/21、10:51

人間の場合、動物性食品を食べるか食べないかなど、興味があるかどうかについての話題のスレッドを汚さないことをお勧めします。

それにもかかわらず、狂牛病のエピソードが示したように、それは根本的なものであり、まさに動物の筋肉量を増やし、繁殖に費やす時間を短縮し、それによってより多くの作物生産を省略することだけを目的とした人間の狂気によるものです。

私はあなたに言います（10年間、肉食者、次にベジタリアン、その後ビーガン、そして再びベジタリアンになりました）、

自分の道を探しているのが正常なのか、あるいは、実験的にそれぞれの選択肢を探らずにあちこち歩き回って不安定になっている兆候!? ただし、どちらかを実験的に検証し、数世代にわたってそれぞれを比較することしかできません。

食べ物に関するあらゆる立場（菜食主義から肉食主義まで）を支持する本格的な情報源を見つけることができます。

申し訳ありませんが、実践ではなくイデオロギーに関して言えば、あなたが真剣と呼ぶものは、正確には真剣ではありません。
最後に、文化の様式と食事の様式を分離したいと考えるのは、非常に現代的なマニアです。 食事と健康。 まるで各部分が他の部分から独立しているかのように、健康と農業のファッション。
残りの部分については、過剰消費を減らすことが単純な論理であることは明らかです。

この最後の点については、ブリーダーの再転換はおそらくそれほど難しいことではないと言えます。

まったく逆です！ これにはブリーダーだけでなく、かなりの数の職業や社会状況を代表する上流および下流のすべてのセクターが関係します。 これは反食肉デモで見られます。これにより、ますます多くの繁殖業者や肉屋が態度を変え、高品質の肉を主張し（以前はそうではなかったと理解しています）、それによって販売価格を引き上げています。 チェーン内のすべてのリンクがリンクされているため、これは一種の悪循環に陥ります。

[マクロ]

もう少し先に進むことができます。


-ソーシャルセクターがあります。つまり、「ええ、あなたは素敵な友達ですが、ブリーダーをどうするのですか？」

この最後の点については、ブリーダーの再転換はおそらくそれほど難しいことではないと言えます。 結局のところ、彼らの間では、他の農業生産物（牛乳、卵、チーズ、最も明白なものとしては野菜）に移行させる方が簡単だと思います。
他の下流部門も数多くあり、同様にやりがいのある可能性があります。

牛乳、チーズ…どこから調達しますか？ 農家の乳首???? ラクレットの箱を通る事はあまりないでしょう

[ラージカウィー]

もう少し先に進むことができます。


-ソーシャルセクターがあります。つまり、「ええ、あなたは素敵な友達ですが、ブリーダーをどうするのですか？」

この最後の点については、ブリーダーの再転換はおそらくそれほど難しいことではないと言えます。 結局のところ、彼らの間では、他の農業生産物（牛乳、卵、チーズ、最も明白なものとしては野菜）に移行させる方が簡単だと思います。
他の下流部門も数多くあり、同様にやりがいのある可能性があります。

牛乳、チーズ…どこから調達しますか？ 農家の乳首???? ラクレットの箱を通る事はあまりないでしょう

はい、いくつかの農場では牛乳とチーズを生産しており、私たちがそれを大量に（多すぎる...）作ると、子羊や子牛肉を販売していることに気づきました。 良い。
上記の情報源が示すように、ここで肉が消費されるのは明らかではありません。鶏肉、豚肉、牛肉が大勝者です。
牛は私たちの農業モデルでは「役立たず」であり、食べるためだけに育てられる動物です。 生産を削減しても、他のものは何も制限しません（少なくとも、一部の人々の収入は制限します）。
豚肉も同様です。
そしてそれは鶏肉でも同じです。

乳製品とチーズの生産に関しても、ここでも生産量を減らすことができます。 しかし、そこに到達できれば、私たちはすでに大きな一歩を踏み出したことになります。