質問：温室効果の観点から、プレートにある肉片のコストはいくらですか？
ANSWER：によります ジャンマルクJancovici、vealのkgは220 kmの車の旅に相当します！ 子羊の乳児：180 km！ 牛：70 km！ 豚：30キロ！ したがって、ベールを食べると、豚肉の7,3倍も「汚染」します。
説明：
これらの数値は、肉の生産と輸送のみを考慮に入れています。つまり、包装、消費者の旅行、料理の炭素への寄与は考慮していません。
これに対して、1キロの小麦やジャガイモの生産は、自動車のニッチに匹敵します。
したがって、より多くの菜食主義の食物を食べることは、温室効果を減らすことに貢献します。