肉、CO2、温室効果

質問:温室効果の観点から、プレートにある肉片のコストはいくらですか?

ANSWER:によります ジャンマルクJancovici、vealのkgは220 kmの車の旅に相当します! 子羊の乳児:180 km! 牛:70 km! 豚:30キロ! したがって、ベールを食べると、豚肉の7,3倍も「汚染」します。

説明:

これらの数値は、肉の生産と輸送のみを考慮に入れています。つまり、包装、消費者の旅行、料理の炭素への寄与は考慮していません。

これに対して、1キロの小麦やジャガイモの生産は、自動車のニッチに匹敵します。

したがって、より多くの菜食主義の食物を食べることは、温室効果を減らすことに貢献します。

詳細: 食肉消費の環境および気候への影響

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