世界で肉の種類の消費


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2003でのキー数値:世界で肉の異なるタイプの消費

トン数と肉の種類によって、世界の主要な先進国と途上国における食肉消費に関する論文:牛肉、羊、豚、家禽類。

2003平均では一人当たり年間肉の世界38.7のキロで消費されました。 この図は、経済発展とともに増加し、生活水準を向上させています。


詳細:
供給と消費のフォーラム
フランスで肉の消費
肉、CO2とグローバリゼーション
肉とCO2
肉の消費の生態系への影響をめぐる論争
surbouffeとジャンクフード

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