世界の肉の種類の消費


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世界のさまざまな種類の肉の消費:2003のキー数値

世界および主要先進国と発展途上国の肉の消費量に関するトン数と肉の種類(牛、羊、豚、家禽)別のディスカッションペーパー。

2003では、1人あたり年間平均38.7 kgの肉を消費しました。 この数字は、経済発展と平均生活水準の向上に伴ってのみ増加しています。

詳細:
- 食料と消費のフォーラム
- フランスの肉消費
- 肉、CO2およびグローバリゼーション
- 肉とCO2
- 食肉消費の生態学的影響に関する議論
- ジャンクフードとジャンクフード

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