農業:問題や公害、新しい技術とソリューション昆虫を食べなさい! 虫食いになろう

農業と土壌。 公害防止、土壌浄化、腐植、新しい農業技術。
JANIC
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メッセージ以外のluパー JANIC » 08/09/14, 09:13

こんにちはこんにちは
すべてのフランス人は1年に平均500グラムの昆虫を食べます
on est loin de 88 kg de viande et 37 kg de poisson (plus les laitages, oeufs,etc...) consommés annuellement par chaque français. La consommation d'insectes ne peut exister qu'à la marge et ne remplacera jamais la consommation de bidoche et son impact écologique négatif.
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フィリップ・シャッツ
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メッセージ以外のluパー フィリップ・シャッツ » 08/09/14, 09:27

déjà le simple fait d'exister en si grand nombre.
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JANIC
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メッセージ以外のluパー JANIC » 08/09/14, 16:52

déjà le simple fait d'exister en si grand nombre.
:?
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moinsdewatt
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メッセージ以外のluパー moinsdewatt » 05/10/14, 11:47

Grillons, vers de farine... : êtes-vous prêts à manger des insectes ?

Par Dominique Nora Nouvel Observateur 04 Oct 2014

De jeunes entrepreneurs veulent nous convertir à cette nouvelle source de protéines, plus économe pour la planète. Même les plus grands restaurants s'y mettent. Et sans le savoir, nous en mangeons déjà…

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Vous avez un petit creux ? Pourquoi ne pas croquer une barre énergétique aux vers de farine, avaler quelques chips de grillon ou déguster un biscuit de larve de scarabée ? Non, il ne s'agit pas d'une provocation, mais d'une idée de plus en plus en vogue parmi les futurologues de l'alimentation et les militants d'un développement agroalimentaire durable. Sur le marché américain, une bonne demi-douzaine de start-up - Chapul, Exo, Bitty Foods, Six Foods, All Things Bugs... - commercialisent déjà des produits susceptibles de convertir les palais occidentaux à l'entomophagie.

En France, le toulousain Micronutris élève lui-même ses grillons et vers de farine, et vend sachets apéritifs, biscuits salés et sucrés, ainsi que macarons et chocolats d'insectes (boutique en ligne sur le site Mangeons des Insectes). Aux Pays-Bas, ce sont les magasins Sligro qui en proposent à leur rayon viande. Quelques restaurants s'y sont mis. A Nice, le chef étoilé de L'Aphrodite propose des "croustillants de grillons". A Paris, le Festin nu sert des "tapas" d'insectes (au choix, scorpions d'eau, vers de farine, vers à soie, vers de sagou, grillons, sauterelles ou scarabées).
...........
...........


ここで読みます http://tempsreel.nouvelobs.com/le-dossi ... ectes.html
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Obamot
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日時:昆虫を食べる! 虫食いになろう

メッセージ以外のluパー Obamot » 06/10/14, 07:48

Insectes! Mangez des insectes!? Voilà où mènent les sectes :安っぽいです:

highfly-addictが書きました:
クリストフは書きました:5の経済的および栄養的生態学的理由 http://www.courantpositif.fr/5-bonnes-r ... -insectes/


欠けているものが少なくとも1つ、味があります!
[...]


C'est tout à fait ça. Le plaisir gustatif est essentiel dans le conditionnement des choix d'une réforme alimentaire, je doute ainsi que l'idée de consommer des insectes devienne un phénomène de masse dans nos contrées.

象は書きました:Il y a bien sûr, le "frein culturel"....

... un "ブレーキ" ou un "アクセル" ça dépend: manger des insectes dans certaines régions d'Asie est assez commun.
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JANIC
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メッセージ以外のluパー JANIC » 06/10/14, 09:27

こんにちはobamot
Insectes! Mangez des insectes!? Voilà où mènent les sectes

tu as tiré plus vite que mon ombre! :安っぽいです:
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Obamot
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メッセージ以外のluパー Obamot » 06/10/14, 11:45

Salut Janic (tu vas bien?)

Janicは書きました:[...]
Obamotは書きました:Insectes! Mangez des insectes!? Voilà où mènent les sectes

tu as tiré plus vite que mon ombre! :安っぽいです:

Qui tire vite développe lentement, ça dépend du révélateur :Mrgreen:

dieu merci !
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Obamot
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メッセージ以外のluパー Obamot » 06/10/14, 13:20

...ou de l'agrandisseur ?!

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:笑:
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moinsdewatt
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メッセージ以外のluパー moinsdewatt » 09/04/15, 19:46

昆虫を食べるリスクは何ですか?

世界| 09.04.2015オードリー・ギャリック

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昆虫ベースの食事は、今後数十年で一般化する可能性が高いことがわかっています。 国連食糧農業機関(FAO)は、ここに9億人以上の人々を養うために大規模な小規模畜産の開発を支持することを宣言しました2030年まで。



http://www.lemonde.fr/planete/article/2 ... _3244.html
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メッセージ以外のluパー moinsdewatt » 01/08/15, 13:49

RDC: l’élevage des insectes comme réponse à l’insécurité alimentaire

Agence Ecofin 26 juillet 2015

La lutte contre l’insécurité alimentaire en République démocratique du Congo amène le pays à s’engager dans une voie innovante. En effet, le gouvernement s’est associé à la FAO pour lancer un programme de développement de l’entomophagie (la consommation des insectes) dans le pays.

Doté d’une enveloppe de 247 000 $ et portant sur deux ans, l’initiative permettra de former 200 éleveurs d’insectes comestibles, notamment le grillon, la chenille Cirina forda, la sauterelle et le criquet. Elle cible essentiellement la province de Kinshasa et celle du Bandundu et devrait permettre de lutter contre la malnutrition qui touche 5 millions de personnes dans le pays.

S’expliquant sur la pertinence de ce projet, le représentant-pays de la FAO en RDC, Laurent Kikeba, affirmait à Radio Okapi: «Selon des études, 70% de la population de la ville de Kinshasa consomme des insectes qui, en moyenne, atteignent le taux de protéine de 55%. En outre, l’élevage des insectes pollue moins que celui de bovins». Et d’ajouter que le projet, qui débutera en octobre prochain permettrait également l’installation d’un Centre de promotion de l’élevage d’insectes comestibles (CPEIC).

http://www.agenceecofin.com/innovation/ ... limentaire
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